ANTONIO FERREIRA DA ROCHA nasceu em 1926, no concelho da Mealhada.
A sua vida profissional é direccionada, desde cedo, para a hotelaria e ele vem a desempenhar quase todas as tarefas possíveis nesta área.
A sua caminhada leva-o à antiga colónia de Angola onde enriquece os seus conhecimentos.
Em 1961, António Rocha abre o seu primeiro restaurante na Mealhada.
Para além do leitão promove especialidades angolanas, como o bacalhau assado à Vilela e o frango de churrasco- prato em que foi pioneiro no concelho da Mealhada.
Esta primeira experiência, por conta própria,vem revelar-se positiva e motiva a procura de um lugar com mais condições para o desenvolvimento da actividade.
Assim em 1979, abre a Churrasqueira Rocha e centra a sua actividade nos grelhados e no leitão cuja qualidade lhe granjeia um prémio regional, atribuído pela Junta de Turismo Luso-Buçaco em 1998. O papel desempenhado por António Rocha garante, seguramente, um lugar de destaque na memória gastronómica da Bairrada.
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